[吃] 漢源老壇酸菜魚 Han Sauerkraut Fish

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位於萬錦市 Kennedy Road 與 Highway 7 交界新旺角廣場內的漢源老壇酸菜魚 Han Sauerkraut Fish,玻璃窗上貼了大大的標語 “酸菜比魚好吃”,可見店家對於自己出品的酸菜擁有十足信心。酸菜魚是四川經典名菜,此店的大廚來自大連,把四川傳統口味結合北方風味,為食客烹調出不一樣的美味。說到酸菜魚的靈魂,當然是酸菜與新鮮魚肉啦!漢源的自家秘製酸菜,鹹酸把握得剛剛好,而且酸菜的脆度十足,口感一流,湯頭加入泡椒、紅辣椒、青花椒和多種天然辛香料,香口惹味,麻而不辣,吃起來非常開胃。魚肉方面,用的是現殺現吃的鮮活羅非魚(Tilapia),魚片滑嫩,沒有什麼魚刺,令人可以放心開懷大嚼,另可額外付費添加蔬素/肉類配菜,一盤酸菜魚,令人吃得飽足又心滿意足。

漢源的進餐環境寬敞舒適,裝潢以藍、白、黑色為主調,整體感覺明朗開揚,加上牆壁上的有趣標語,營造出歡樂活潑的用餐氛圍。服務方面,店員的態度誠懇有禮,值得一讚。

 

地址:8380 Kennedy Road, Unit C7 – C13, Markham, ON
電話:905-474-2598

 

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