[吃] 漢源老壇酸菜魚 Han Sauerkraut Fish (結業)

*** 此門市現已結業 ***

位於萬錦市 Kennedy Road 與 Highway 7 交界新旺角廣場內的漢源老壇酸菜魚 Han Sauerkraut Fish，玻璃窗上貼了大大的標語 “酸菜比魚好吃”，可見店家對於自己出品的酸菜擁有十足信心。酸菜魚是四川經典名菜，此店的大廚來自大連，把四川傳統口味結合北方風味，為食客烹調出不一樣的美味。說到酸菜魚的靈魂，當然是酸菜與新鮮魚肉啦！漢源的自家秘製酸菜，鹹酸把握得剛剛好，而且酸菜的脆度十足，口感一流，湯頭加入泡椒、紅辣椒、青花椒和多種天然辛香料，香口惹味，麻而不辣，吃起來非常開胃。魚肉方面，用的是現殺現吃的鮮活羅非魚(Tilapia)，魚片滑嫩，沒有什麼魚刺，令人可以放心開懷大嚼，另可額外付費添加蔬素/肉類配菜，一盤酸菜魚，令人吃得飽足又心滿意足。

漢源的進餐環境寬敞舒適，裝潢以藍、白、黑色為主調，整體感覺明朗開揚，加上牆壁上的有趣標語，營造出歡樂活潑的用餐氛圍。服務方面，店員的態度誠懇有禮，值得一讚。

地址：8380 Kennedy Road, Unit C7 – C13, Markham, ON
電話：905-474-2598

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