[吃] IL Fornello 義大利餐廳

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IL Fornello 義大利餐廳在大多市設有多間分店,上星期和一群朋友去到位於 Bayview Village 購物中心內的分店聚餐。一行人大約在下午6時到達,餐廳內一如平常的人山人海,當中超過半數食客是為了這裡的柴火 pizza 慕名而來。店家利用傳統義大利木炭火爐烤製披薩,又薄又脆的餅皮散發出濃濃的焦香味,搭配簡單、新鮮、上乘的食材,務求凸顯食物本身的鮮味。由於木炭火爐的溫度極高,因此可以快速烤熟披薩並保持食材的水份,趁著新鮮出爐時大口品嚐,香口酥脆的餅皮與柔軟濕潤的食材在口感方面形成強烈的對比,這就是正宗柴火 pizza 獨特的迷人之處。除了 pizza 之外,IL Fornello 的意大利麵和蔬素美食同樣擁有不少捧場客,它們的甜品也做得相當出色,入口甜而不膩,為晚餐劃上圓滿的句號。

地址:Bayview Village Shopping Centre – 2901 Bayview Ave, North York, ON M2K 1E6
電話:416-227-1271
網站:https://ilfornello.com

 

 

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83%
Good
  • 食物
  • 服務
  • 價格
  • 環境
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