[吃] 熱乾麵 1950

0
Warning: A non-numeric value encountered in /home/c35easy4/public_html/wp-content/themes/publisher/includes/func-review-rating.php on line 212
94

在武漢街頭巷尾隨處可見的熱乾麵,是當地人 No.1 的早餐首選。熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並列為中國五大名麵,做法簡單,把煮好的麵條撈起瀝水放在碗裡,隨即加入芝麻醬、蔥花、蘿蔔乾等各種佐料拌勻,便成為一道充滿家鄉風味的平民美食了。熱乾麵的特點在於麵條嚼勁十足,由於不加湯,醬汁與辛香料直接吸附在麵條上,入口香濃,尤其適合偏愛重口味的饕客。

熱乾麵 1950 (Wuhan Noodle 1950)在多倫多已經開了幾家分店,由於接近上班地點,因此我最常去的是位於 Highway 7 與 Warden Avenue 交界 Liberty Square 的那一家。此店面積不大,只容得下7-8張小桌子,裝潢時尚簡約,地方也乾淨整潔。食物方面,乾麵的口感Q彈有勁,灑上酸豆角、蘿蔔乾、蔥花、香菜、芝麻醬,香味濃郁,口感層次豐富,水準不俗。至於三鮮豆皮則是必點美食,這種以豆皮包裹著糯米、肉末、香菇、筍丁的武漢傳統小吃,薄薄的外皮被煎至金黃香脆,內餡軟糯香口,簡樸實在的美味令人回味無窮。

 

地址:3621 Highway 7 East, Suite 119, Liberty Square, Markham, ON
電話:905-513-8188

 

***本文內容及圖片,35easy生活饗樂版權所有。未經許可,不得轉載***

73%
Average
  • 食物
  • 服務
  • 價格
  • 環境
閱讀更多

評論區

Your email address will not be published.